Tomaattikeitto

4 annosta 15 - 30 min

Keitot Gluteeniton Kananmunaton Kasvisruoka Vähärasvainen

Raaka-aineet

5-6	tomaattia
1	paprika
1	porkkana (keitä valmiiksi)
1	Sipuli
2	valkosipulinkynttä
1/2	liemikuutio
	öljyä
	mustapippuria
	Oreganoa
	basilikaa
	(sokeria)
	mozzarellaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuullota sipuli ja valkosopuli kattilassa. Lisää hetken kuluttua paprika, kuullota vielä pari minuuttia. Lisää paloitellut tomaatit ja anna kaikkien kiehua hetki, lisää sitten liemikuutio ja sokeri (n. 1 rkl). Anna kiehua kunnes tomaateista alkaa kuori irrota. Ota kattila hellalta ja käy keitto sauvasekoittimella läpi. Mausta pippurilla, oreganolla ja basilikalla ja anna keiton hautua vielä hetki hellalla.

Porkkana kannattaa keittää ennen kuin laittaa tomaattien sekaan. Itse käytin päivällisen jämiä.

Jos haluaa vähän lisää potkua keittoon, kannattaa kokeilla tuoretta chiliä maun mukaan!