34 176

Lihapullat kastikkeella

Alkupalat Maidoton

Raaka-aineet

Kastike:
400 g	jauhelihaa
1 dl	vettä
1 dl	kaurahiutaleita
1	Sipuli
3	valkosipulin kynttä
1	kananmuna
1 tl	suolaa / Herbamare -yrttisuolaseosta
2 tl	basilikaa
2 tl	lipstikkaa
	mustapippuria
1 rkl	sinappia tai Felixin chilikastiketta (basilika & valkosipulia)
500 g	paseerattua tomaattia
HP-kastiketta
2 rkl	fariinisokeria
	mustapippuria, laakerinlehti, lipstikkaa, basilikaa
1	Sipuli

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Valmista ensiksi kastike kuullottamalla hienonnettua sipulia ja halutessasi myös valkosipulia pannulla. Lisää mukaan hp-kastike, fariinisokeri, mustapippuri ja laakerinlehti. Jätä kiehumaan miedolle lämmölle lihapullien valmistuksen ajaksi. Voit tarpeen mukaan lisätä vettä, jos kastike vaikuttaa liian paksulta. Ripottele lipstikka ja / tai basilika joukkoon vasta loppupuolella.

Turvota kaurahiutaleita hieman vedessä. Lisää silputtu sipuli ja valkosipulin kynnet sekä kananmuna, mausteet ja jauheliha. Sekoita taikina tasaiseksi. Pyörittele taikinasta pieniä tai isompia lihapullia kostein käsin. Kypsennä 225 asteisessa uunissa 12-15 min.

Laita valmiit lihapullat kastikkeeseen ja tarjoile pastan kera.