GRILLATTU LOHIFILE

Reseptiä katsottu 10 239 kertaa
5 annosta | Valmistusaika Alle 15 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
0,8-1 kg lohifilettä
Karkeaa merisuolaa
4-5 rkl grillauskastiketta (meira)

Ohjeet

Aamulla ennen töihin lähtöa "ruiskase" merisuolaa fileen päälle. Laita vähän painoa päälle ja laita file suolaantumaan jääkaappiin.

Ennen grillausta, siisti file - poista siis mahdolliset ruodot, vatsarasva tai peräti evät (riippuu leikkuusta). Leikkaa file sopiviin paloihin (poikittain).

Lisää jokaisen palan päälle hieman grillauskastiketta, levitä kastike palan päälle, Anna hetki vetäytyä jääkaapissa. Tällä välin tee vaikka tuoresalaatti tai laita riisi kiehumaan.

Grillaa kypsäksi noin 2-4 min per puoli. (grillaa ensin nahkapuoli ja sitten käännä)


Kommentit

isabella
Helppo ja nopea! Ihanaa grillattua kalaa. ps. minä grillaan kesät ja talvet... Naapurit ihmettelee - et taas se "akka" on tuolla pakkasessa toppatakki päällä ja GRILLAA...