Taikinoitu savukala

Name: Taikinoitu savukala
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 10 annosta
Ingredients: 500g lehtitaikinalevyjä; 500g savukalaa; 1 Sipuli; 2 keitettyä kananmunaa; 500g pakastekasvissuikaleita; 400g maustamatonta ranskankermaa; 200g maustamatonta tuorejuustoa; 1rkl kuivattua tilliä; 1 tl santa maria kalamaustetta; voiteluun kananmunaa

10 annosta 1,5 - 2 h

Pääruoat Sokeriton Vähähiilihydraattinen

Raaka-aineet

Täyte:
500 g	lehtitaikinalevyjä
500 g	savukalaa
1	Sipuli
2	keitettyä kananmunaa
500 g	pakastekasvissuikaleita
400 g	maustamatonta ranskankermaa
200 g	maustamatonta tuorejuustoa
1 rkl	kuivattua tilliä
1 tl	santa maria kalamaustetta
	voiteluun kananmunaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Ota lehtitaikinalevyt sulamaan hyvissä ajoin.

Kuori ja silppua sipuli. Paista sipuli pannulla voissa pehmeäksi. Siirrä sipuli kulhoon. Sekoita toisessa kulhossa ranskankerma, mausteet ja tuorejuusto sekaisin.

Kauli sulaneet lehtitaikinalevyt isoksi, yhtenäiseksi, isoksi palaksi pöydällä. Nosta kaulittu taikina leivinpaperin päälle, uunipellille.

Laita taikinalevyn toiseen reunaan savukalat tasaisesti. Savukalan päälle levitä paistettu sipuli. Seuraavaksi levitä sipulien päälle pakastekasvikset ja kasviksien päälle keitetyt ja viipaloidut kananmunat. Kananmunien päälle levitä ranskankerma-tuorejuusto-mauste seos.

Lopuksi laita taikinan toinen pää täytteiden päälle ja nipistä reunat yhteen. Voitele pinta kananmunalla ja pistele lopuksi haarukalla pintaan reikiä.

Paista taikinoitua savukalaa uunissa 225 asteessa n. 30-40min. kunnes taikinan pinta on kauniin värinen. Nauti esim. perunamuussin kera!