Broileria Luumu-sipulisoossissa

30 - 60 min

Pääruoat Kastikkeet ja marinadit Kananmunaton

Raaka-aineet

3	naturel rintafilettä
½	sipulia ( pieni pala selleriä ja palsternakkaa)
5-8 kpl	luumuja
1 tetra	ruokakermaa
1	kanaliemikuutio
1 rkl	vehnäjauhoja
	mustapippuria, suolaa, perjiljaa, mansikkahunaja
	vettä
	Voita paistamiseen

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Pilko sipulit lohkoiksi. Pese luumut ja poista kivet. leikkaa 6 osaan.

Laita nokare voita pannulle kullota siinä sipulit lisää luumut ja vähän mansikkahunajaa päälle. Halutessasi voit myös laittaa pienen palan selleriä ja palsternakkaa. Paista sen verran, että luumu pehmenee mutta ei mene sohjoksi. Nosta lautaselle odottamaan. Huuhtase pannu, pistä pannulle taas voita. Leikkaa fileet sivusta että tulee ohkaisemmaksi,leikkaa kahteen tai kolmeen osaan vielä ja ruskista lihat , ripoittele vehnäjauhot pannuun ja sekoita. Lisää vesi ja liemikuutio + mausteet anna kiehua niin että liha kypsyy. Lisää kerma ja luumu-sipulipaistos, anna vielä kiehahtaa, että koko kastike lämpenee.

Tarjoile lisänä sahramriisiä ja salattia