Papukeitto

Raaka-aineet

400 g soijapapuja
4-6 kpl isoa tomaattia
1 kpl isohko punasipuli
2 kpl paprikaa
1-4 kpl laakerinlehteä
musta- ja viherpippuria, suolaa, paprika maustetta, oreganoa, basilikaa.
Vettä oman maun mukaan.

Jaa resepti

Ohje

Liota soija pavut pussin ohjeen mukaan (n. 10h)Huuhdo pavut. Lisää kattilaan vettä. Kaada pavut kattilaan ja anna kiehua noin 1,5h. Kaada pavut siivilään.Pilko tomaatit paprikat ja punasipuli ja laita ne kattilaan. Anna pehmetä hetki.Ota sähkösurvin ja survo kasvikset keittomaiseksi puuroksi. Lisää vettä oman maun mukaan (tarkoittaen kuinka sakeaa keitosta haluaa). Anna kiehua noin 10 minuuttia, lisää pavut ja keitä vielä n. 1h.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit