Lohi-soijapapupiirakka

Name: Lohi-soijapapupiirakka
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8 annosta
Ingredients: 1,5dl vehnäjauhoja; 1dl ruisjauhoja; 100g margariinia; 2rkl vettä; 0,5tl leivinjauhetta; 300g marinoituja kirjolohisuikaleita; 3dl soijapapuja; 1,5dl pilkottua sipulia, kevätsipulia tai purjoa; 200g Ranskankermaa; 2 kananmunaa; timjamia, tilliä tai muita mausteita oman maun ja lohen marinadin mukaan; suolaa ja/tai soijakastiketta

8 annosta 30 - 60 min

Suolaiset leivonnaiset Sokeriton

Raaka-aineet

POHJA
1,5 dl	vehnäjauhoja
1 dl	ruisjauhoja
100 g	margariinia
2 rkl	vettä
0,5 tl	leivinjauhetta
TÄYTE
300 g	marinoituja kirjolohisuikaleita
3 dl	soijapapuja
1,5 dl	pilkottua sipulia, kevätsipulia tai purjoa
200 g	Ranskankermaa
2	kananmunaa
	timjamia, tilliä tai muita mausteita oman maun ja lohen marinadin mukaan
	suolaa ja/tai soijakastiketta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sekoita keskenään sulatettu margariini, jauhot ja vesitilkka. Levitä taikina vuokaan sormilla painelemalla. Laita vuoka jääkaappiin siksi aikaa kun valmistat täytteen.

Kuulota pannulla pilkottu sipuli. Lisää joukkoon esiliotetut ja -keitetyt soijapavut, lohi ja mausteet. Lohen ei tarvitse kypsyä kokonaan tässä vaiheessa. Anna seoksen jäähtyä hiukan ja lisää joukkoon kananmunat ja ranskankerma.

Levitä täyte pohjan päälle ja paista 200 asteisessa uunissa n. 30 minuuttia.