kurkku-sipulisalaatti relish

Reseptiä katsottu 40 952 kertaa
Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1,5 kg avomaan kurkkuja tai kasvihuone kurkkuja
0,5 kg sipulia
1 nippu tilliä
4 dl etikkaa
400 gr sokeria
1/4 dl suolaa
1 tl sinapin siemeniä

Ohjeet

-liota avomaan kurkkuja yön yli vedessä,kuivaa ja raasta,kasvihuone kurkut kuori ja raasta

-raasta sipulit ja hienonna tilli saksilla

-kuumenna etikka,sokeri,suola ja sinapin siemen

-yhdistä kaikki,sekoita ja anna tekeytyä 10 min ja purkita sitten.

hyvää jo vuorokaudessa,säilyy pitkään mutta pehmenee ja vaalenee iän myötä.makuasia kummasta tykkää enemmin,minusta alle 3kk on jotenkin raikkaampaa


Kommentit