Mustikkarahkakakku

10 annosta

Raaka-aineet

POHJA
150 g margariinia
0,5 dl sokeria
1 kananmuna
3 dl vehnäjauhoja
1-2 rkl vettä
TÄYTE
500 g MAITORAHKAA
200 g Ranskankermaa
3 kananmunaa
1,5 dl sokeria
2 rkl vaniljasokeria
2 rkl sitruunanmehua
2 rkl perunajauhoja
250 g mustikoita

Jaa resepti

Ohje

Vaahdota margariini ja sokeri, lisää muna vatkaten. Lisää jauhot ja vesi, sekoita nopeasti.

Sekoita kulhossa täyte, mustikat viimeiseksi.

Jauhota tai vuoraa leivinpaperilla 24 cm irtopohjavuoka. Tasoita taikina pohjalle ja reunoille. Kaada täyte päälle.

Paista 175-asteisen uunin alatasolla n. tunti.

Kakku saa jäähtyä ja viileässä vetäytyä ainakin muutaman tunnin.

Resepti on muokattu Yhteishyvän ohjeesta mustikkajuustokakku

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään