4 597

soijasuikaleet salsassa

Name: soijasuikaleet salsassa
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6 annosta
Ingredients: 3 tomaattia; 1punainen chilipalko; 10 aurinkokuivattua tomaattia; 1iso Sipuli; 3kynttä valkosipulia; 3dl paseerattua tomaattia; 1tlk maissia; 6 säilykepaprikaa; 2tl kuivattua paprikarouhetta; 2 tl sokeria; 4dl soijasuikaleita; 2 kasvisliemikuutiota; 1 laakerinlehti; 3 kuivattua chilipalkoa; 2tl mustapippurirouhetta

6 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton Vähärasvainen

Raaka-aineet

3	tomaattia
1 punainen	chilipalko
10	aurinkokuivattua tomaattia
1 iso	Sipuli
3 kynttä	valkosipulia
3 dl	paseerattua tomaattia
1 tlk	maissia
6	säilykepaprikaa
2 tl	kuivattua paprikarouhetta
2 tl	sokeria
4 dl	soijasuikaleita
2	kasvisliemikuutiota
1	laakerinlehti
3	kuivattua chilipalkoa
2 tl	mustapippurirouhetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Keitä soijasuikaleita kasvisliemikuutioilla, laakerinlehdellä, mustapippurilla ja chilipaloilla maustetussa vedessä n.15 minuuttia. Kaada ylimääräinen vesi pois ja siirrä suikaleet sivuun.

Pilko kaikki kasvikset pieniksi kuutioiksi ja kippaa ne korkealaitaiselle pannulle. Sekoita joukkoon paseerattu tomaatti ja mausta paprikarouheella ja sokerilla. Hauduttele salsaa miedolla lämmöllä ja kun seos kiehuu, sekoita joukkoon keitetyt soijasuikaleet, joista on poistettu chilit ja laakerinlehti. Hauduttele kastiketta, kunnes liika neste on haihtunut ja sipulit ovat pehmenneet.

Tarjoile kivennäisveden, vaalean leivän ja vaikkapa raejuuston kanssa.