KarjalanPaisti

Name: KarjalanPaisti
Prep time: 24 h
Cook time: 24 h
Yield: 8 annosta
Ingredients: 800g karjanpaistilihoja; 2kpl porkkanaa; 2kpl sipulia; ½pieni lanttu; 1kpl lihaliemikuutioita; 1rkl suolaa; 5kpl mustapippuria (tai rouhetta); 2kpl laakerinlehtiä; (1 pkt pekonisiivuja)

8 annosta yli 24 h

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Maidoton Vähähiilihydraattinen

Raaka-aineet

800 g	karjanpaistilihoja
2 kpl	porkkanaa
2 kpl	sipulia
½ pieni	lanttu
1 kpl	lihaliemikuutioita
1 rkl	suolaa
5 kpl	mustapippuria (tai rouhetta)
2 kpl	laakerinlehtiä
(1 pkt	pekonisiivuja)

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Ruskista pikaisesti kuumalla pannulla (lihasyyt sulkeutuu) karjanpaistilihat. Kuutio porkkanat, lanttu sekä sipulit ja laita uunipadan pohjalle. Laakerinlehdet, pippurit ja suola niiden päälle. Nostele k.p.lihat juuresten päälle. Sekoita paistinpannulle jääneestä nesteestä sekä lihaliemestä liemi, johon lisäät vettä (n.2-3dl) padan vetosuuden mukaan. Kaada liemi lihojen ja juuresten päälle, jolloin ne nippanappa peittyvät. Peitä pata pekonisiivuilla ja/tai käytä kantta.

Uuniissa 150 astetta, ainakin 3 tuntia...jopa 4.

Huom: Painele ainakin kertaalleen kypsymisen aikana pintaa alaspäin, estää päälimmäisten lihojen/pekonin kuivumisen.