Raaka-aineet
| 1,5 kg | vihreitä tomaatteja | 
| 1 | Sipuli | 
| 2 | sitruunan raastettu kuori | 
| 3 | palaa kuivattua inkivääriä | 
| 900 g | sokeria | 
Ohje
Leikkaa tomaatit ja sipulit paloiksi.
Lisää vesi, raastetut sitruunankuoret ja inkivääripalat.
Keitä tomaatteja kunnes ne soseutuvat. Sekoita välillä.
Lisää sokeri .
Kuumenna hiljalleen kiehuvaksi. Keitä kunnes seos marmeladisoituu.
Poista inkivääripalat.
Kuori vaahto pinnalta ja laita marmeladi kuumennettuihin purkkeihin.
 
            
             
            
             
            
             
            
             
            
             
            
             
            
             
            
             
            
             
            
             
            
            