suklaatäytteinen kääretorttu

Reseptiä katsottu 7 709 kertaa
12 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
4 kpl kananmunia
1,5 dl sokeria
1 dl perunajauhoja
1 rkl Vanilliinisokeria (vaaleaan taikinaan)
2 rkl kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta
Täyte:
1 dl kuohukermaa tai vispikermaa
1 dl maitorahkaa (voi jättää pois)
70 g Tummaa suklaata (Fazer, Panda)
70 g Marianne-crunchia (vaihtoehtoinen, jos haluat jättää tumman suklaan)
3 rkl sokeria

Ohjeet

Tee maitopohjainen täyte ensin:

1. Vatkaa kerma kovaksi vaahdoksi, (lisää rahka), suklaa (raasteena) ja sokeria.

2. Anna jähmettyä jääkaapissa n. 1 tunti.

3. Laita Kananmunat huoneenlämpöön tai laita kuumaan altaaseen, joilloin ne ovat huoneenlämpöisiä.

4. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.

5. Siivilöi jauhot varovasti sekoittaen, ja laita leivinpaperilla vuorattuun uunipeltiin.

6. Paista uunissa 225 asteessa noin 7-8 min.

7. Kumoa jäähtynyt pohja voipaperille johon on ripolteltu sokeria.

8. Levitä täyte pohjan päälle tasaisesti ja kääri leveämmästä alkaen, laita jääkaappiin.

Vinkki: Voit myös laittaa Marianne- tai muita minttusuklaata tumman suklaan sijaan, tällöin syntyy Minttusuklaatäytteinen kääretorttu.


Kommentit