Påla
Raaka-aineet
| 400 g | naudan suikaleita |
| 1 | Sipuli |
| 2 | valkosipulinkynttä |
| n.5 dl | vettä |
| 1 | lihaliemikuutio |
| mustapippuria myllystä | |
| (suolaa) | |
| ½-1 pötköä | pippurijuustoa |
| 2 dl | ruokakermaa |
| 3-4 | herkkusientä |
| hillosipuleita | |
| liraus | soijakastiketta |
| persiljaa |
Jaa resepti
Ohje
Ruskista suikaleet, lisää silputut sipulit. Ripottele lihoille vähän suolaa ja mustapippuria paljon enemmän. Kaada lihat kattilaan ja vettä päälle että lihan just peittyy. Lisää lihaliemikuutio. Keittele hiljaa poreillen 2½ tuntia. Seuraa välillä tarviiko lisätä vettä.
Laita pippurijuustoa kattilaan ja sekoita sulattaen. Lisää kermaa. Leikkaa herkkusienet neljään osaan ja laita kattilaan. Lisää hillosipuleita. Anna poreilla noin 10 min. Lisää soija n. 1 rkl. Maista ja suurusta jos haluat paksumpaa lientä.
Lisänä sopii keitetyt perunat tai riisi, tässä kaura-riisiä ja riisiä puolet ja puolet.
Hyvää arki - ja viikonloppuruokaa, ei tarvi seistä hellan vieressä kokoaikaa! Arkena ruokakermaa ja viikonloppuna aitoa kermaa! Juustoa maunmukaan, mutta ½ pötköä on kyllä minimi!
Suolaa laittaessa muistettava: juustossa, soijassa ja lihaliemessä on suolaa.
