leena47
Raaka-aineet
| POHJA | |
|---|---|
| 125 g | voita |
| 1 dl | rahkaa |
| 2 dl | vehnäjauhoja |
| TÄYTE | |
| n.½ l | kanttarelleja |
| 1 | sipuli silputtuna |
| n.75 g | ylikypsää savusaunapalvilihaa pieneksi pilkottuna |
| suolaa, tarvittaessa | |
| ripaus paprikajauhetta | |
| paprikaa tai tomaattia pieneksi pilkottuna | |
| pannulle hieman öljyä voita tai öljyä | |
| Pinnalle | |
| 2 dl | ruokakermaa |
| 2 | kanamunaa |
| ripaus mustapippuria | |
| n,½ tl | suolaa |
| n.1 dl | juustoraastetta |
| ruohosipulia | |
Jaa resepti
Ohje
Tee pohjaitaikina sekoittamalla aineet keskenään. Anna taikinan olla jääkaapissa n. ½ tuntia.
Tee sillä aikaa täyte; kuullota silputtuja sipuleita hetki, lisää esikäsitellyt kanttarellit, lisää palviliha,lisää tomaatti-/paprikasilppu, mausta, anna hautua hetken kannen alla.
Taputtele piirastaikina voidellun piirasvuoan pohjalle ja reunoille, paista pohjaa n. 10 min./ 200 ast. Voit laittaa reunoille foliorenkaan tueksi esipaistamisen ajaksi.
Levitä kanttarelliseos pohjan päälle, ripottele juustoraaste.
Sekoita kananmunat ruokakermaan, mausta, kaada kanttrelliseoksen päälle. Ripottele pinnalle vielä ruohosipulia.
Paista n. 25 min , uunin lämpö 200 ast.
Tarjoa lämpimänä.
