muari
Raaka-aineet
| marinoituja broilerin "sisäfileitä" tai filepihvejä | |
| öljyä tai voita paistamiseen | |
| Kastike: | |
|---|---|
| 3 rkl | voita |
| 1 | silputtu pieni sipuli |
| ½ -1 rkl | currya |
| 1,5 rkl | vehnäjauhoja |
| täysmaitoa tai maitojuomaa | |
| suolaa tai murennettua kanaliemikuutiota | |
| 1 tl | vasikkafondia |
Jaa resepti
Ohje
Tee ensin kastike.
Sulata voi paistinpannussa, lisää sipulimurska ja curry. Sekoittele miedolla lämmöllä hetki. Lisää jauhot ja hämmennä seosta inuutin verran.
Lisää maitoa vispilällä jauhoseosta vatkaten, ettei tule kokkareita.
Maidon määrä riippuu haluamastasi vahvuusasteesta, Meillä tehdään tanakahkoa soosia.
Mausta kastike murskatulla kanaliemikuutiolla ja fondilla tai suolalla.
Kastiketta 3-4 hengelle.
Pidä kastike lämpimänä vaikka kattilassa.
Paista fileet pannulla öljyssä tai voissa. Filepalat kypsyvät parissa minuutissa.
Tarjoile fileet currykastikkeen, tilliperunoiden ja salaatin kera.
Meillä oli vielä marinoituja basilikatomaatteja lisäkkeenä.
Tähän reseptiin linkitetyt reseptit
-
2
2
Basilika-tomaatti lisäke
