| 1 pkt | savutofua | |
| 2 dl | korppujauhoja | |
| 2 dl | vehnäjauhoja | |
| kananmuna | ||
| 1 tl | suolaa | |
| 1 tl | persilijaa | |
| 1 tl | basilikaa | |
| 1/2 tl | rouhittua mustapippuria | |
| (chiliä) |
Ohjeet
Laita vehnäjauhot, rikottu kananmuna ja korppujauhot erillisiin lautasiin. Sekoita mausteet korppujauhoihin. Kierittele savutofupalasta vehnäjauhoissa, kananmunassa ja lopuksi peitä kauttaaltaan korppujauhoseoksen alle. Paista uunissa 200 asteessa keskitasolla noin 15-20 min kunnes "kinkku" on saanut kauniin ruskean värin.