Mokkapalat

20 annosta 30 - 60 min

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

kuorrutus:
4	kananmunaa
300 g	voita
2 dl	maitoa
8 dl	vehnäjauhoja
1 1/4 rkl	vanilliinisokeria
1 ½ rkl	leivinjauhetta
2 rkl	kaakaojauhetta
3 dl	sokeria
6 dl	tomusokeria
2 rkl	kaakaojauhetta
½ dl	valmista kahvia
½ dl	sulatettua voita

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sulata voi ja anna sen jäähtyä. Vaahdota munat ja sokeri. Yhdistä loput kuivat aineet. Lisää vuorotellen jäähtynyttä voisulaa, maitoa ja jauhoseosta (siivilöi jauhoseosta joukkoon vähän kerrallaan). Sekoita koko ajan hyvin, mutta älä vatkaa! Kaada valmis taikina uunipannulle leivinpaperin päälle ja tasoita hyvin. Paista 200 asteessa n. 25 minuuttia.

Valmista kuorrutus vasta, kun olet ottanut pohjan uunista ja olet saanut sen jäähtymään pöydälle.

Valmista kahvi (ei tarvitse olla vahvaa), siivilöi joukkoon tomusokeri ja kaakao. Lisää voisula ja sekoita tasaiseksi. Levitä kuorrutus mahdollisimman nopeasti pohjan päälle. (Pohjan ei tarvitse olla kokonaan jäähtynyt.) Kastele työvälinettä välillä kuumassa vedessä, sillä siten saat kauniin kiiltävän pinnan. Lopuksi vielä nonparelleja paljon päälle ja jäähtymään jonnekin kylmään ja nami, nami :) herkkua on :)