Le Baguette

Reseptiä katsottu 6 267 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 dl lamminta vetta
25 g tuoretta hiivaa
0,5 tl suolaa
5 dl Vehnajauhoja
0,5 dl oliivioljya

Ohjeet

1. Sekoita veteen hiiva ja suola. Alusta taikinaan jauhot ja oliivioljy.

2. Tee taikinasta kaksi pitkaa, tiukkaa potkoa(uunipellin pitemman sivun pituisia) Peita liinalla ja anna kohota tunti.

3. Paista jo kuumassa uunissa 250°C/10 min. Ole tarkkana ettei pohja pala.

Voit halutessasi voidella patongit oljylla tai kananmunalla ja ripotella paalle vaikka seesaminsiemenia. Itse tarjoilen lampimat patongit voisulan, valkosipulin ja persiljasilpun kanssa. En useinkaan viiltele patonkien pintaa etteivat lassahda.


Kommentit

masotto
Herkulliset peruspatongit.