Helppo kasvispiirakka

4 annosta 30 - 60 min

Suolaiset leivonnaiset Sokeriton Kasvisruoka

Raaka-aineet

POHJA:
1,5 dl	vettä
25 g	hiivaa
0,5 tl	suolaa
0,3 dl	öljyä
n.3,5 dl	hiivaleipäjauhoja
Täyte:
1	iso sipuli tai nippu kevätsipulia
2-4	porkkanaa
	pala selleriä
1	paprika
1	rasia kevyt sulatejuustoa
2	kanamunaa
0,5 tl	suolaa
0,3 tl	mustapippuia
0,3 tl	rosmariinia
2	valkosipulinkynttä
1 dl	hienonnettua persilijaa
Päälle:
	vähärasvaista juustoraastetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Liota hiiva haaleaan veteen.Sekoita joukkoon suola,öljy ja jauhot.Taputtele taikina voideltuun isoon vuokaan(noin 30 cm) ja anna taikinan kohta.Leikaa sipulit ja kasvikset ohuiksi suikaleiksi.Hauduta ne pehmeäksi öljyssä kattilassa.Lisää joukkoon sulatejuusto ja anna seoksen jäähtyä hiukan.Sekoita joukkoon munat,mausteet ja persilija.Levitä kasviseos taikinapohajalle ja ripottele päälle juustoraastetta.Paista kasvispiirakka uunin alimmalla ritilätasolla 250 astessa noin 20 minuttia.Oikein maistuvaista.