Neptunuksen kätkö

8 annosta 30 - 60 min

Alkupalat Sokeriton

Raaka-aineet

Taikina:
100 g	MAITORAHKAA
100 g	voita
100 g	vehnäjauhoja
Täyte:
½	pientä sipulia
1	valkosipulinkynsi
	voita tai öljyä
1,5 rkl	vehnäjauhoja
1 dl	Kermaa
	sitruunapippuria
	basilikaa
100 g	katkarapuja
1	kanamuna tai 2 keltuaista+1-2 rkl vettä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Nypi vehnäjauhot ja rasva murumaiseksi,lisää maitorahka.Pidä taikina viileässä.Hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi ja kuullota ne läpikuultavaksi vähässä rsvassa.Sekoita joukkoon vehnäjauhot ja kerma.Anna muhennoksen kypsyä hetken.Mausta sitruunpippurilla ja basilikalla.Lisää katkaravut ja jäähdytä muhennos.Kauli taikina jauhostetulla pöydällä ohueksi levyksi ja leikaa muotilla 8-9 pyörylää.Voitele pienet leivosvuoat.Painele taikinalevyt vuokiin.Jaa kylmä muhennos vuokiin.Kauli loput taikinasta piiraisiin kansi.Kostuta pohjataikinan ja kannen reunat vedellä ja paina reunat toisiinsa kiinni.Voitele munalla tai vedellä ohennutulla keltuaisella.Paista 200 astessa kauniin vaaleanruskeaksi.Erikoisia mutta maittavia.