Dr.Styranki
Raaka-aineet
| 2 rkl | sokeria "voiteluun" |
| voita vuokien voiteluun | |
| 1 litra | mansikoita |
| 100 g | smetanaa |
| 1.5 rkl | maissitärkkelystä |
| 6 kpl | kananmunanvalkuaista |
| 1 dl | sokeria |
Jaa resepti
Ohje
Siivoa mansikat. Voitele pienehköt uuninkestävät vuoat voilla ja sokerilla.
Soseuta mansikat, smetana ja maissitärkkelys. Kuumenna seos kattilassa ja jäähdytä hetki. Samalla vatkaa valkuaiset ja 1 dl sokeria kunnon, kiinteäksi vaahdoksi. Sekoita vaahto mansikkamassan kanssa. Annostele seos piripintaan vuokiin. Paista kohokkaita 175:ssä asteessa uunin keskitasolla 15 minuuttia. Ripottele päälle tomusokeria.
Tarjoa vaniljavaahdon tai limekermavaahdon kera.
