Makeat chili riistapihvit ja kastike

4 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

400 g	Jauhettua riistalihaa (peuran / hirven)
4	Valkosipulikynttä (hienonnettuna)
3 rkl	Makeaa cihilikastiketta
2 rkl	voita tai margariinia
	kastike
2 rkl	Voita tai margariinia (öljykin käy)
2 rkl	vehnäjauhoja
250 ml	Flora ruokakermaa 15%
1 kpl	lihaliemi kuutio
ripaus	Mustaapippuria (rouheena)
tilkka	Makeaa cihilikastiketta

Ota jauheliha lämpimään tuntia aikasemmin.
Sekoita jauhelihaan valkosipuli ja chilikastike.
Muotoile taikinasta 8 pihvä.
Kuumenna voi pannulla, ja paista pihvit molemmilta puolilta kauniin ruskeaksi.
Nosta pihvit pannulta pois. Ja tee kastike.
Laita pannulle voi, ja vehnäjauhot. Sekoita, älä ruskista.
Lisää nauhana ruokakerma, koko ajan sekoittaen.
Jos kastike on mielestäsi paksua, lisää vettä tai ruokakermaa mielesi mukaan.
Lisää kastikkeeseen lihaliemikuutio ja mausteet. Suolaa voit lisätä, jos haluat.
Kuumenna kastike kiehuvaksi ja nosta pihvit kastikkeen joukkoon.
Anna kastike kiehua miedolla lämmöllä noin 20 min.
Koristele tuoreella basilikalla.
Tarjoa pastan tai pastasalaatin kanssa.