Leipää Munajuustoherasta

Reseptiä katsottu 3 859 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
½ litraa heraa
tl suolaa
1 rkl sokeria
2 dl kaurahiutaleita
3 dl ohrajauhoja
5-7 dl vehnäjauhoja
2 pussia kuivahiivaa
dl öljyä/voita (sulatettuna)

Ohjeet

Nämä on noin mittoja,

Lämmitä neste 42 asteiseksi ja lisää suola, sokeri sekä kaurahiutaleet. Sekoita kuivahiva ohrajauhoihin ja lisää se taikinaan. Alusta venhäjauhojen ja sulan rasvan kanssa napakka taikina mutta ei kova.

Peitä liinalla, pistä lämpimään paikkaan nousemaan noin ½ tuntia.

Tee taikinasta mieluisen näköisiä leipiä ja kohota taas n 30 min.

Voitele munalla ja laita pintaan kaurahiutaleita. Paista 180 asteessa n. 30-50 min leivän koosta riippuen.

Jäähdytä leipä ritilänpäällä.


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit

naija
Kuohkea hyvä leipä;o)) Sopii myös paahdettuna.