Muhkea hiivaleipä

Leivät ja sämpylät Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton

Raaka-aineet

1 l	vettä
1 pala	hiivaa tai 2 pss kuivahiivaa
1 rkl	suolaa
3 dl	kaurahiutaleita
n.1 l	hiivaleipäjauhoja
n.1 l	vehnäjauhoja

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Lämmitä vesi n. käden lämpöiseksi, lisää kaurahiutaleet, osa jauhoista ja hiiva. Anna olla n. 15 min. liinalla peitettynä, lisää sen jälkeen loput jauhoista alustamalla taikinaan.

Anna kohota n. tunnin ajan liinalla peitettynä.

Kaada taikina uunipellille leivinpaperin päälle, muotoile jauhoisin käsin varovasti leivän muotoiseksi ( älä painele). Jos haluat, voit voidella leivän vedellä tai maidolla ja ripotella kaurahiutaleita päälle.

Paista ensin 250 asteessa n. puoli tuntia ja lopussa 200 ast. puoli tuntia, paistoaika yhteensä n. tunti.

Kakkoskuvassa takina ennen kohotusta.