Pasta alla Fungo

4 annosta

Raaka-aineet

300 g Pasta (esim Penne, iso makaroni tms)
50 g parmesan-lastuja
2 rkl oliiviöljyä
1 rkl voita
4 dl tuoreita sieniä (herkkutatti, kanttarelli, herkkusieni...)
2 dl ruokakermaa
suolaa ja pippuria

Jaa resepti

Ohje

Keitä pasta al dente.

Kuumenna pannussa oliiviöljy, kuumaksi. Lisää voi ja paista pilkotut sienet nopeasti. Mausta suolalla ja pippurilla.

Vähennä lämpöä ja lorauta kerma pannulle. Keitä kasaan hetki.

Kaada kastike pastan sekaan, sekoita ja kasaa lautasille. Parmesan-lastuja päälle.

Samankaltaisia reseptejä

  • 2 3 Pasta all'arrabbiata roomalaisittain
  • 6 5 Saltimbocca alla romana
  • 1 1 Trippa alla romana
  • 2 1 Kinkku-Herkkusieni Pasta
  • 3 1 Pasta alla Carbonara/Hiilenpolttajan pasta 4hlö
  • 2 0 Bavette alla bottarga

Kommentit