Mandariinipiirakka

5 annosta Alle 15 min

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

POHJA
170 g	kaurakeksejä
75 g	voita
TÄYTE
2 dl	Kermaa
1 prk	rahkaa
1 dl	sokeria
2-3 tl	vaniliinisokeria
3 kpl	liivatetta
3 rkl	kuumaa vettä
	PÄÄLLINEN
2 prk	Mandariinilohkoja
4 kpl	liivatteita
1 dl	mandariinilientä
1 dl	appelsiinituoremehua
1 dl	sokeria
2-3 tl	vaniliinisokeria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Pohja:

Murskaa kaurakeksit. Sekoita muruset ja sula voi. Aseta seos vuokaan ja laita jääkaapppiin.

Täyte:

Vaahdota kerma, lisää joukkoon rahka-sokeri-vanilja-seos. Liuota liivatteita 5 minuuttia kylmässä vedesssä. Purista ylimääräinen vesi pois ja liuota ne kuumaan veteen. Levitä täyte pohjan päälle ja laita takaisin jääkaappiin.

Päällinen:

Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen, ehdit tässä välissä laittamaan 1 purkista tulleen mandariiniliemen pieneen kattilaan kiehumaan. Ja sekoita applsiinimehu-sokeri-vaniliini-seos toisessa astiassa käsin vispilällä, kunnes sokeri on "sulanut". Purista taas liivatteista ylimääräinen vesi pois ja sekoita kuumaan mandariiniliemeen. Kaada liivateseos appelsiinimehu-seokseen. Ja anna olla jääkaapissa noin 20-30 minuuttia. Aseta sitten mandariinlohkot täytteen päälle ja kaada päällis-seos niiden päälle. Anna olla jääkaapissa vähintään 2 tuntia. Jos maltat... =)