Kesäkurpitsa-jauhelihapata

4 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

1 kpl	kesäkurpitsaa
1 kpl	tomaattia
1 kpl	sipulia
2 kpl	valkosipulin kynttä
1 prk	tomaatti pyrettä,
2 rkl	ketsuppia
200 g	jauhelihaa
50 g	juustoa (tai oman mieltymyksen mukaan)
	RUOKAÖLJYÄ
	mustapippurirouhetta
	suolaa
1 prk	herkkusieniviipaleita
	basilikaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Halkaise kesäkurpitsa ja poista siemenet pikkulusikalla. Paloittele pieniksi kuutioiksi. Paloittele tomaatti. Laita uuninkestävään vuokaan (tai uuninkestäviin annosvuokiin). Lorauta vähän ruokaöljyä päälle sekä osa mustapippurirouheest.

Silppua sipulit. Paista jauheliha, herkkusienet ja lisää sipulit ja mausteet sekä tomaattipyre, ketsuppi ja hieukan basilikaa.. Anna hautua hetken. Kaada seos vuokaan kasvisten päälle. Raasta juusto ja laita sitä oman mieltymyksen mukaan pinnalle. Itse laitan reilusti.

Paista 200C- 1/2 tuntia. Kasvisten ei tarvitse olla pehmeitä vaan voivat olla hieman rapsakoita.