Raaka-aineet
1 | sitruuna, kuoriraaste ja hedelmäliha viipaloituna. |
½ lt=litraa | fariinisokeria |
½ plloa | olutta |
5 lt=litraa | kiehuvaa vettä |
1/4 tl | hiivaa |
rusinoita ja sokeria pulloihin |
Ohje
Sekoita veteen fariinisokeri ja sitruunankuoriraaste.Anna jäähtyä vähän. Lisää vesitilkkaan liotettu hiiva, sitruunaviipaleet, joista on valkoinen osa poistettu ja olut.
Anna siman käydä seuraavaan päivään huoneen lämmössä.Siivilöi ja pullota.
Pulloihin 1 tl sokeria ja muutama rusina, joiden noustessa pinnalle sima on valmista.