luomumummo
Raaka-aineet
| 500 g | naudan sisäpaistia |
| 1 iso | Sipuli |
| voita hyla (ruskistamiseen) | |
| 1 kpl | lihaliemikuutio |
| 4 rkl | vehnäjauhoa |
| 1 pieni | punainen paprika (paloina) tuore |
| maustepippuria | |
| mustapippuria hieman | |
| valkosipulijauhetta tai valkosipulia murskeena | |
| HP-kastiketta | |
|---|---|
| suolaa | |
| vettä | |
Jaa resepti
Ohje
- Leikkaa liha pieniksi kuutioiksi ja ruskista kuumalla pannulla voin kanssa pienissä erissä ja mausta lopuksi maustepippurilla, mustapippurilla ja suolalla.
- Kaada lihapalat pataan tai kasariin .Ruskista myös sipuli ja laita lihojen päälle ja lisää samalla vettä niin että lihat peittyvät ja laita liesi päälle ja pane lihapata hautumaan miedolle lämmölle.
- Suurusta vehnäjauhot tilkkaseen vettä ja lisää lihojen joukkoon.
- Lisää mausteet ja pilko paprikapalat sekaan kypsymään ja väriä antamaan.
- Hauduta ruokaa 20-40 min.Kypsymisaika on riippuvainen lihan raakakypsyydestä.
- Nauti kuoriperunoiden ja raikkaan salaatin kera.
HP-KASTIKE ( Houses of Parliament )
Englantilainen voimakkaasti hapanimeläksi maustettu kastike. Kastike koostuu etikasta, mausteista ja itämaisista hedelmistä.
Kokeile keittojen, patojen, paistetun lihan ja kalan, pyttipannun mausteeksi, tai tarjoa liha-, kasvis- ja juustoruokien höysteenä.
HP-kastikkeesta saa nopeasti grillikastikkeen lisäämällä joukkoon öljyä suhteessa 1:1.
