Porkkanakanttarelli lisuke

30 - 60 min

Pääruoat Kananmunaton

Raaka-aineet

6 isoa	porkkanaa kuori ja siivuta
500 g	kanttarelleja
50 g	voita
4 dl	kreikkalaista jogurttia
2 rkl	hunajaa
2 rkl	soijakastiketta
1 rkl	rosepippureita murskaa
1 rkl	persiljaa
2 tl	hienokiteistä merisuolaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Paistele sulatetuista kanttarelleista neste pois. Lisää pannulle voita ja kuoritut, siivutetut porkkanat.

Lisää sekaan mausteet ja jogurtti.

Anna muhia hetken kannen alla, sekoittele, ota kansi pois ja paistele vielä hetken, niin että jogurtti imeytyy. Porkkanat saisi jäädä vähän rapsakoiksi ja sieniä ei kannattaisi paistaa kuiviksi, niin maistuisi vielä kanttarelleille :)