Zeytinyağlı Bamya - Okrakeitto

Reseptiä katsottu 3 606 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
½ kg bamya, eli okra(tuore- tai pakasteokra)
1 iso Sipuli
2 kpl tomaatti
2 valkosipulikynttä
1 pkt chilli tomaatti sosetta(noin 300g)
½-1 kpl sitruuna mehu
oliiviöljy paistamiseen
vettä

Ohjeet

Zeytinyağlı Bamya- on turkkilainen resepti. Ja tarkoittaa Okra-keitto tai okra-keitto oliiviöljyssä. Sopii tosi hyviin riisin kanssa.

-Leikkaa tomaatit ja sipuli tosi pieneksi paloiksi.

Kuumenna öljy kattilasssa. Lisää tomaatit, valkosipulia ja sipulisilppu kattilaan. Lisää tomaattisosetta ja vähän vettä. Mausta suolalla ja pippurilla.

-Anna kiehua keskilämmöllä kannen alla 15min. Lisää okraa. Jälleen anna kannen alla noin 15min. Tarkista maku. Lisää sitruuna mehu.


Kommentit