Pizzakastike, tulinen ja hyvä

Reseptiä katsottu 16 552 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 prk tomaattipyrettä
vettä
1-2 ripausta mustapippuria
1-8 tippaa tabascoa
oreganoa tai pizzamaustetta maun mukaan

Ohjeet

Ohenna tomaattipyre vedellä.

Lisää kaikki mausteet. Anna maustua ainakin puolituntia.

Itse käytän runsaasti oreganoa ja mustapippuria.

Kastikkeeseen voit lisätä myös esimerkiksi kuivattua sipulirouhetta ja valkosipulirouhetta. Tuoreetkin vaihtoehdot käy loistavasti.

Kun kastike on maustunut, tarkista sen paksuus. Kuivatut mausteet imevät nestettä itseensä ja tekevät kastikkeesta paksumman. Tarvittaessa lisäämällä vettä saat sopivan paksuisen pizzakastikkeen.


Kommentit

sarakkaasi
Lapset ainakin ovat sanoneet, että äidin tekemä pizza on parempaa kuin pizzeriassa. Tosin taitaa vaikuttaa myös pizzapullataikinakin siihen=)