Helppo ja hyvä kanakeitto

Reseptiä katsottu 17 677 kertaa
5 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
200 g perunaa (kuorittuna)
200 g porkkanaa
1 L vettä
2 kanaliemikuutiota
rasvaa (paistamiseen)
1 pieni sipuli
300 g hunajamarinoitua broilerin fileesuikaletta
1 tl valkosipulimaustetta
2-3 tl currya
1-2 tl paprikamaustetta
1 tl mustapippuria
100 g kesäkurpitsaa
2 dl kermaa
suolaa (maun mukaan)
suuruste
1 dl vettä
0,5 dl maissitärkkelystä

Ohjeet

1. Keitä kuoritut ja paloitellut perunat ja porkkanat vedessä, johon on lisätty kanaliemikuutiot.

2. Leikkaa sipuli mieleisen kokoiseksi ja paista kanan kanssa. Lisää mausteet ja kaada kanan ollessa kypsää kaikki kattilaan.

3. Paista kesäkurpitsaa pannulla hieman ja lisää kattilaan. Lisää myös kerma tässä kohtaa.

4. Valmista suuruste ja kaada nauhana samalla sekoittaen keittoon. 

5. Maista ja tarkista suolaisuus ja mausteet. Lisää mausteita tarvittaessa.


Kommentit

klemmari
Etsin yksi päivä kotikokista helppoa kanakeittoa, mutta kaikissa oli hirveästi aineita mitä ei löytynyt ihan tuosta lähi-Siwasta. Päätin siis tehdä itse keiton ja siitä tuli paljon parempi kuin olisin arvannutkaan :)! Sopii todella hyvin talvisiin iltoihin.