valkoviinikastike keitetylle kalalle

Alle 15 min

Kastikkeet ja marinadit Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

1	pieni sipuli
2 rkl	voita t. margariinia
2 dl	valkoviiniä
1 rkl	sitruunamehua
1	kalaliemikuutio
1/4 tl	timjamia
2 rkl	pehmeää voita
1 rkl	vehnäjauhoja
3 dl	ruokaCremeä
	cayennepippuria
	ripaus suolaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

kuori sipuli,hienonna hienoksi ja kiehauta kattilassa kuumassa rasvassa.älä ruskista sipuleita.lisää viini,sitruunamehu,liemikuutio ja timjami.keitä vähäisellä lämmmöllä,kunnes puolet nesteestä on jäljellä.siivilöi liemi ja kaada takaisin kattilaan.lisää joukkoon kerma ja kiehauta seos.sekoita jauhot pehmeään rasvaan ja lisäähyvin vatkaten kastikkeeseen.keitä kastiketta 10-15 minuuttia.mausta lopuksi cayennepippurilla ja tarvittaessa suolalla.tarjoa tämä valkoviinikastike keitetyn kalan kanssa.nauti.