tatska
Raaka-aineet
| 4 tl | musta - tai viherpippureita |
| 4 | naudan sisä - tai ulkofileepihviä |
| 1 tl | kasvisöljyä |
| hiukka suolaa | |
| kastike: | |
|---|---|
| 2 rkl | MAITORAHKAA |
| 2 rkl | rasvatonta maustamatonta jogurttia |
| ripaus suolaa | |
| hienonnettua persiljaa | |
Jaa resepti
Ohje
murskaa pippurit karkeaksi rouheeksi esim. huhmareessa.painele rouhitut pippurit pihvien pinnalle.kuumenna öljy paistinpannussa.lisää pihvit yksitellen kuumaan pannuun ja ruskista molemmat pinnat nopeasti niin,että solukot sulkeutuvat.vähennä sitten lämpöä ja jatka paistamista 2-5 minuuttia molemmilta puolillta sen mukaan,kuinka kypsiä pihvejä haluat.mausta kypsät pihvit suolalla.sekoita maitorahka ja jogurtti keskenään,mausta suolalla ja lisää joukkoon hienonnettu persilja.kaada kastike pihvien päälle.
