Raaka-aineet
| 600 g | ahvenfileitä |
| 1-1½ tl | sitruunapippuria |
| 2-3 rkl | piparjuuritahnaa |
| ½ dl | korppujauhetta |
| liemi: | |
|---|---|
| 2½ dl | ruokacremeä tai kuohukermaa |
| 2 rkl | tomaattisosetta |
| ½-1 tl | basilikaa |
Ohje
mausta ahvenfileet sitruunapippurilla ja piparjuuritahnalla.nosta voideltuun uunivuokaan,ripota korppujauhe pinnalle ja kypsennä 200-asteessa uunissa n. 10 minuuttia.sekoita nesteeseen tomaattisose ja basilika.kaada liemi kalojen päälle ja jatka kypsennystä vielä n. 10 minuuttia,kunnes kala on kypsää.tarjoa keitettyjen perunoiden tai-soseen kanssa.