Rahkapullat

Reseptiä katsottu 32 049 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
5 dl maitoa
50 g hiivaa
1 kananmuna
2 dl sokeria
2 tl suolaa
200 g voita/margariinia
13-14 dl vehnäjauhoja
Täyte:
2 tlk MAITORAHKAA
2 dl kuohukermaa
1,5 dl sokeria
2 kananmunaa
2 tl vanilliinisokeria
1 sitruunan mehu

Ohjeet

Lämmitä maito kädenlämpöiseksi,liota hiiva pieneen määrään maitoa ja lisää loput.Vatkaa muna,sokeri ja suola keskenään ja yhdistä maitoseokseen.Lisää sekaan jauhoja vähän kerrallaan,sitten lisäten.Alusta taikinaa ja loppuvaiheessa lisää sulatettu voi.Vaivaa kiinteäksi ja kohota.Suositeltava kohotusaika 30-45 min.

Tällä välin valmista täyte sekoittamalla aineet yhteen.

Tee taikinasta sopivan kokoisia pullia ja paina juomalasilla pullan keskelle kuoppa,kunnolla alas asti.Täytä kuopat täytteellä ja lopuksi voitele reunat munalla.Paista 225 asteessa n. 15 min.

Täytettä tulee aika paljon,joten halutessaan määrän voi hyvin puolittaa jos sille ei esim. löydy muuta käyttöä.Rusinoita voi myös halutessaan lisätä täytteen sekaan.


Kommentit

Mona81
Nami-pullia:) ite en ikinä laita rusinoita kun en niistä tykkää pullassa.