Pullapitko

1,5 - 2 h

Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

2½ dl	maitoa
1 dl	sokeria
1 tl	suolaa
1 pussi	kuivahiivaa
n 50 g	pehmeää voita
½ putkiloa	jauhettua kaaredemummaa
n 5 dl	vehnäjauhoja
	Täytteeksi; pehmeää voita, vaniljasokeria,sokeria ja kanelia
	voiteluun: keltuainen ja koristeeksi mantelilastuja sekä hienoasokeria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Lämmitä maito 42 asteiseksi, lisää mausteet ja jauhot pehmenän voin kanssa vuorotellen. Alusta pehmeä napakka taikina. (rusinoita jos haluat voi lisätä) Peitä liinalla ja anna kohoto n 30 min.

Pistä kulhoon pehmeä voi ja lisää siihen sokerit. Sekoita tasaiseksi.

Kauli taikina suorakaiteenmuotoiseksi ja levitä voisokeri pintaan, ripottelle kanelia ja kääri rullalle. Pistä vuoratulle pellille saumapuoli pintaa vasten. Leikkaa saksilla n 1-1½ cm paloja, ei ihan pohjaanasti. Käännä vuorotellen oikealle ja vasemmalle että tulee lehtimäisen näköinen.

Kohota n 20 min. Voitele pitko ja lisää pinnalle mantelilastut ja hienosokeri.

Paista 220 asteessa noin 20 min.