Raaka-aineet
| 100 g | kurkkua |
| 100 g | retikkaa |
| 1-2 rkl | sitruunamehua |
| suolaa | |
| 200 g | kirsikkatomaattia |
Ohje
Huuhdo ja lohko tomaatit, leikkaa irti kova kantaosa.
Huuhdo kurkku ja kuóri retikka, minkä jälkeen raasta molemmat raastinraudan keskikarkealla syrjällä.
Anna raasteen valua siivilässä noin 2 minuuttia.
Sekoita raasteet hyvin keskenään, lisää suola ja sitruunanmehu. Sekoita hyvin. Lisää ennen tarjoilua kulhoon tomaatinlohkot ja kääntele varovasti raasteen joukkoon.