Hapankaali-perunapiiras

Reseptiä katsottu 1 581 kertaa
10 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
Taikina:
½ l vettä
25 g hiivaa
1 tl suolaa
1 rkl sokeria tai hunajaa
2 rkl öljyä
7 dl vehnäjauhoja
7 dl spelttijauhoja
Täyte:
6 isoa jauhoista perunaa
400 g Hapankaalia
suolaa

Ohjeet

Liota hiiva kädenlämpöisessä veteen ja lisää suola,sokeri ja öljy.Alusta joukoon jauhot.Anna kohota noin puoli tuntia.Kuori ja keitä perunat kypsiksi,soseuta ne ja sekoita joukoon hapankaali ja suola.Voit myös käytää tähteeksi jäänyttä perunasosetta.Kauli taikina leipälautasen kokoisia ympyröitä ja pane täyte toiselle puolelle.Taita toinen puoli päälle puolikuuksi ja sulje reunat haarukalla.Voitele vedellä ja paista 175 asteisessa uunissa noin 30 minuttia tai kunnes pinta on saanut väriä.Nauti voin kera.Onhan niin hyvää että siinä unohtuu mallisetkin tuskat!


Kommentit

Jarsel
Maukasta kuin mikä!