Hapankaali-perunapiiras

10 annosta 15 - 30 min

Suolaiset leivonnaiset Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton

Raaka-aineet

Taikina:
½ l	vettä
25 g	hiivaa
1 tl	suolaa
1 rkl	sokeria tai hunajaa
2 rkl	öljyä
7 dl	vehnäjauhoja
7 dl	spelttijauhoja
Täyte:
6	isoa jauhoista perunaa
400 g	Hapankaalia
	suolaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Liota hiiva kädenlämpöisessä veteen ja lisää suola,sokeri ja öljy.Alusta joukoon jauhot.Anna kohota noin puoli tuntia.Kuori ja keitä perunat kypsiksi,soseuta ne ja sekoita joukoon hapankaali ja suola.Voit myös käytää tähteeksi jäänyttä perunasosetta.Kauli taikina leipälautasen kokoisia ympyröitä ja pane täyte toiselle puolelle.Taita toinen puoli päälle puolikuuksi ja sulje reunat haarukalla.Voitele vedellä ja paista 175 asteisessa uunissa noin 30 minuttia tai kunnes pinta on saanut väriä.Nauti voin kera.Onhan niin hyvää että siinä unohtuu mallisetkin tuskat!