9 368
9 368

PekoniPiirakka

Raaka-aineet

1 1/2 dl vettä
30 g hiivaa
1 tl sokeria
1 tl suolaa
4-5 dl vehnäjauhoja
100 g voita sulatettuna
Täyte:
1 nippu persiljaa
200 g pekonia
4 dl kuohukermaa
2 munaa
ripaus suolaa ja pippuria tai maun mukaan

Jaa resepti

Ohje

Sekoita jauhot, vesi ,suola sokeri , murennettu hiiva ja voi ja alusta tasaiseksi taikinaksi.

Anna kohota peitettynä liinalla kaksinkertaiseksi.

Hienonna pekoni paloiksi ja silppua persilja.

Vatkaa munat kermaan ja mausta suolalla ja pippurilla.

Nosta kohonnut kaulittu taikina uunipellille myös reunoille leivinpaperin päälle.

Ripottele osa persiljasilppua taikinalle ja kaada päälle munakermaseos.

Ja viimeiseksi pekonipalat. Minulla pellin koko oli noin 25* 35

Paista 200 astetta uunin alaosassa n.30min.

Koristele lopulla persiljalla.

Aikaa tekoon paistamiseen menee n. 1 1/2 tuntia

Tiesitkö, että noin viiden minuutin kuluttua persiljan silppuamista persiljan aromi haihtuu ja C -Vitamiini alkaa hävitä. Joten silppua koristepersilja tähän vasta tarjolle pantaessa.

 

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

peetu1
Kokeilussa tälläinen piirakka. Ruokaisa, pekoninen vaikka iltapalaksi, evääksi. Kerron kommenttia miltä maistuu, kun on valmista nautittavaksi.

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään