Kaakaomantelileivokset

30 - 60 min

Jälkiruoat Kasvisruoka

Raaka-aineet

100 g	voita
1 3/4 dl	sokeria
2	munaa
0,5 rkl	pikakahvijauhetta
0,5 dl	kaakaojauhetta
1 dl	mantelirouhetta
1 dl	seesaminsiemeniä
1 dl	puolikarkeita spelttijauhoja, täysjyvä
1,5 tl	leivinjauhetta

Vaahdota voi ja sokeri. Lisää munat yksitellen voimakkaasti vatkaten. Lisää loput aineet ja sekoita tasaiseksi.

Levitä taikina leivinpaperilla vuorattuun vuokaan ( koko 25x25 ). Paista 170 asteessa 15-20 min.

Leikkaa sydänmuotilla jäähtyneestä levystä sydämiä tai leikkaa veitsellä ruuduiksi. Koristele halutessasi kermavaahdolla ja suklaarouheella.

Ohje on: Pirkko Larmo, spelttitila Birkkalan emäntä.