Sydänystävän Leivonnainen

Reseptiä katsottu 4 532 kertaa
Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
POHJA:
4 munaa
dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
3 rkl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta
½ tl jauhettua kanelia
Täyte:
1 (200g) prk appelsiinituorejuustoa
dl vadelmahilloa
Päälle:
1 munanvalkuainen
dl mansikka tomusokeria
sydänmarmeladikarkkeja

Ohjeet

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja siivilöi varovasti munavaahtoon Levitä leivinpaperille ja paista 225 asteessa keskellä 6-8 min.

Kumoa kääretorttu sokeroidulle leivinpaperille ja anna jäähtyä. Valmista sillä aikaa täyte sekoittamalla tuorejuusto ja vadelmahillo. Halkaise kakkulevy ja levitä toiselle levylle täyte. Nosta toinen levy kanneksi. Tästä tulee 12 leivosta. Itse otin piparimuotilla sydämiä ensin taikinasta ja sitten täyttelin ne. Näitä tulee noin 6 kpl :)

Vatkaa valkuainen kevyesti vaahdoksi. Lisää joukkoon pienissä erissä tomusokeri niin saat notkean kuorrutuksen kakun päälle ja anna jähmettyä. Koristele sydänmarmeladeilla. :) Raastoin päälle hieman suklaata lisäksi.


Kommentit

Tintti25
Ihana ohje ystävältä :)