Hollantilainen tonnikalavuoka

Reseptiä katsottu 63 079 kertaa
6 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
6 dl vettä
1 kalaliemikuutio
3 dl pitkää riisiä
kastike
2 pss (a 19g) hollandaise-kastikeaineksia
3 dl vettä
40 g voita, marg. tai tuorejuustoa
2 prk (184/140g) tonnikalaa, vedessä
1 ruukku tilliä
1 dl juustoraastetta

Ohjeet

Kuumenna vesi ja kalaliemikuutio kiehuvaksi. Lisää riisit ja keitä 12 min. Katkaise virta ja anna riisin muhia vielä 3 min.

Valmista kastike sillä aikaa kun riisi kiehuu. Kaada kastikeainekset ja vesi kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi koko ajan sekoittaen ja anna hautua hiljaa kuplien 2 min. Vatkaa rasvaa tai tuorejuustoa joukkoon.

Kaada riisi voideltuun uunivuokaan. Levitä tonnikalat liemineen päälle. Silppua tilli ja ripottele silppu ja juustoraaste tonnikalan päälle. Valuta kastike kpinnalle. Paista 200-asteisessa uunissa 25-30 min. Tarjoa raikkaan salaatin kanssa.

Ps. Itse sekoittan kyllä riisin ja tonnikalan ja tillin sekaisin...en jätä siis kerroksittain näitä. Tulee kaikille tasapuolisesti riisiä ja tonnikalaa!!


Kommentit

Iituliina
Todella maukas ruoka.