Gluteeniton Patonki

Reseptiä katsottu 14 297 kertaa
2 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
75 g voita tai margariinia
3 dl vettä
½ pkt tuorehiivaa
1 tl suolaa
½ kg Gluteenittomia jauhoja(mieluummin leipäjauhoja)
1 kananmuna voiteluun

Ohjeet

1. Ota jauhoista n.1 ½ dl erikseen jaa säästä se taikinan alustamista varten. Sulata rasva, lisää vesi ja anna jäähtyä kädenlämpöiseksi. Murenna nesteen joukkoon hiiva, lisää suola ja jauhot. Sekoita tasaiseksii taikinaksi. Anna nousta n.30 min lämpimässä.

2. Alusta taikina ja muotoile siitä kaksi patonkia, leikkaa niiden pintaan viiltoja ja anna nousta leivinliinan alla n. 20 min, voitele munalla.

Paista 250 asteisen uunin keskiosassa n. 10 minuuttia

VALKOSIPULIPATONGIN SAAT SEKOITTAMALLA VALKOSIPULIN KYNNEN 2 RUOKALUSIKALLISEEN VOITA JA LISÄÄMÄLLÄ SITÄ PATONGIN VIILTOIHIN.


Kommentit