Pehmeä jouluinen piparkakku (ohjeesta tulee 1 kahvikakku)

1 annosta 30 - 60 min

Suolaiset leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

100 g	voita tai margariinia (juokseva tai sulata)
2	kanamunaa
2 dl	sokeria
1½ dl	kermaviiliä tai vanilia jogurttia
2 tl	leivinjauhetta
3 dl	vehnäjauhoja
2-3 kpl	piparia raasta piparit pieneksi
	tai vaihtoehtoisesti
1½ tl	inkivääriä
1½ tl	neilikkaa
2 tl	kanelia

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Sulata margariini, mutta jos käytät juoksevaa jää tämä vaihe väliin.
2. voitele kakkuvuoka ja kuorruta korppujauhoilla
3. vatkaa kanamunat ja sokeri kuohkeaksi vaaleaksi vaahdoksi.
4. Lisää kermaviili/vanilia jogurtti ja piparimuruset/mausteet ja leivinjauhe. sekoita hyvin.
5. Lisää vehnäjauhot ja rasva ja sekoita.
6. Kaada kakkutaikina kakkuvuokaan ja tasoita.
7. paista 175 asteessa 45 minuuttia.
8. Kumoa kakku uunin jälkeen tarjottimelle tai lautaselle.