mallutumppi
Raaka-aineet
| 800 g | paprikaa ohuina suikaleina |
| 1,7 l | vettä |
| 3 dl | kiehuvan kuumaa vettä |
| 1 dl | hienoa merisuolaa |
| LIEMI: | |
|---|---|
| 6 dl | vesi |
| 2 dl | väkiviinaetikka |
| 0,5 dl | punaviinietikka |
| 2 dl | sokeri |
| 2 rkl | Suola |
| 2 | valkosipulinkynsi viipaleina |
| 1 tl | valkopippuri |
Jaa resepti
Ohje
- Suikaloi paprikat
- Keitä kolme desiä vettä ja sulata suola siihen
- Lisää loppu vesi (1,7L)
- Laita paprikat tunniksi suola veteen
LIEMI:
- Aloita liemen keitto vartti ennen kuin otat paprikat vedestä eli
- Kuori ja viipaloi valkosipuli
- Laita kaikki liemen aineet kattilaan ja kuumenna kiehuvaksi
- Siivilöi liemi
Laita paprikat purkkeihin
kaada kuuma liemi päälle ( piri pintaan)
Anna tekeytyä 2-3 viikkoa
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti