karitsa
Raaka-aineet
| 2 dl | sinappijauhetta |
| 2 dl | sokeria |
| 2 dl | kuohukermaa |
| 0,5 dl | öljyä |
| 1-2 kpl | kananmunaa |
| lisätään lopussa | |
| 2 rkl | viinietikkaa |
| sekä valinnan ja maun mukaan joitakin näistä: | |
| konjakkia, sherryä tai madeiraa | |
| ja jotain yrttiä esim basilika, rakuuna |
Jaa resepti
Ohje
Sinappijauhe, sokeri, kerma, öljy ja kananmuna sekoitetaan keskenään ja kuumennetaan kattilassa(vesi hauteessa ) koko ajan hämmentäen kiehumispisteeseen, jonka jälkeen lisätään viinietikka, yrtti ja makunsa mukaan konjakki tai muu vastaava tuote.
