Tomaatilla kuorrutettu makaronilaatikko

10 annosta 1,5 - 2 h

Pääruoat Pastat ja nuudelit Sokeriton

Raaka-aineet

munamaito:
400 g	makaronia
400 g	naudan jauhelihaa
2 kpl	lihaliemikuutioita
3 kpl	porkkanoita
100 g	sipulikuutioita
1 tl	suolaa
1/4 tl	maustepippuria
4 kpl	kananmunia
9-10 dl	kevyt maitoa
1 tl	suolaa
1 tl	mustapippuria
Päälle:
6-7 kpl	tomaatteja
2 dl	juustoraastetta
Ripaus	Oreganoa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Kuumenna 2l vettä kattilassa, lisää lihaliemikuutiot. Keitä makaronit pakkauksen ohjeen mukaan. Siivilöi makaronit ja kaada takaisin kattilaan jäähtymään.

2. Kuumenna pannulla tilkka öljyä ja lisää jauheliha. Voitele yksi 3l uunivuoka.

3. Kuori ja raasta porkkanat. Lisää sipulikuutiot ja raaste jauhelihan joukkoon. Kuumenna ja mausta seos. Yhdistä lihaseos ja makaronit vuokaan.

4. Sekoita munamaidon ainekset keskenään ja kaada vuokaan . Sekoita hieman.

5. Paista laatikkoa 175°C uunin alatasolla 50-60min. kunnes munamaito on hyytynyt. Ota vuoka uunista ja viipaloi tomaatit. Peitä niillä vuuan pinta. Levitä päälle juustoraaste.

6. Laita laatikko vielä hetkeksi lämpenemään uunin ylätasoon jotta juusto saa kauniin värin. Lisää lopuksi Oregano - ja nauti!